10分で! 鮭と野菜のバター味噌ダレ焼き レシピ・作り方

10分で! 鮭と野菜のバター味噌ダレ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
星うさぎ
星うさぎ
鮭と野菜をバターで焼いて味噌ダレをからめたら〜チャンチャン焼き風の一品に(*^^*)

材料(1人分)

  • 鮭の切り身 1切れ
  • バター 10グラム
  • キャベツ 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • もやし 1/4袋
  • A味噌 大さじ1.5
  • A砂糖、酒 各大さじ1
  • Aみりん 小さじ2
  • お好みで豆板醤又はおろしニンニク 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り、玉ねぎ、ピーマンは細く切っておく。
    ペーパーで水分を拭き取った鮭をバターで両面を焼く。
  2. 2 Aを混ぜて味噌ダレを作る。
    お好みで〜パンチが欲しい場合は豆板醤又はおろしニンニクを加えても。
  3. 3 野菜を入れ蓋をして野菜がしんなりするまで蒸し焼き。
  4. 4 味噌ダレを加えて全体に絡め強火で仕上げる。

きっかけ

チャンチャン焼き〜食べたことが無いけど、甘めの味噌ダレが鮭と野菜を美味しくしてくれます。

  • レシピID:1050025226
  • 公開日:2022/04/21
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カテゴリ
ちゃんちゃん焼き簡単魚料理簡単夕食生鮭
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