簡単で贅沢⭐マカロニグラタン‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切り、しめじは手で半分に割く。

   

2. 2 一口サイズに切った鶏肉と塩麹をビニール袋に入れて、軽く揉む。
   10分ほど放置して馴染ませる。

   

3. 3 むき海老は背ワタを取り、水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭きとる。

   

4. 4 マカロニは茹でておく。
   オーブンは250°15分で余熱を入れておく。
5. 5 フライパンにマーガリンを入れて熱し、ある程度溶けたら、玉ねぎとしめじを炒める。

   

6. 6 ⑤を取り出し、同じフライパンでエビを炒める。

   

7. 7 ⑥を取り出し、同じフライパンで鶏肉を焼く。

   

8. 8 取り出していた具材をフライパンに戻し、小麦粉を少しずつ振りながら炒める。

   

9. 9 牛乳を少しずつ入れて、中火で煮込む。

   

10. 10 ローリエとコンソメを入れてゆっくり煮込み、沸騰する手前で、事前に茹でたマカロニを入れてソースに絡める。

    

11. 11 耐熱皿に⑩を入れ、チーズ→パン粉の順で乗せて、250℃のオーブンで15分焼く。

    

12. 12 パセリをトッピングしたら完成！