シンプルを極めた茄子ソテー レシピ・作り方

シンプルを極めた茄子ソテー
  • 約10分
  • 100円以下
mama0800
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味付けは塩のみ!シンプルだからこそ、茄子の美味しさを堪能できます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子は縦に5mmの厚さに切ります。
  2. 2 フライパンでオリーブオイルを温めてから茄子を入れ、焦げ目がつくまで焼きます。
  3. 3 両面焼いた茄子をお皿に盛り付け、塩少々をふります。仕上げにパセリパウダー(あれば)をかけると彩りがキレイです。

きっかけ

茄子をたくさんもらったので、オリジナルレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

たっぷりめのオリーブオイルでこんがり焼くとおいしく仕上がります。塩にこだわると◎

  • レシピID:1050023931
  • 公開日:2021/07/31
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つくったよレポート(7件)

  • 紅蓮華
    紅蓮華
    2023/07/09 10:58
    シンプルを極めた茄子ソテー
    mamaさんレポートありがとうございました✨シンプルで美味しかったです(o^^o)ごちそうさまでした( ^ω^ )
  • れいちゃっ
    れいちゃっ
    2023/02/05 11:08
    シンプルを極めた茄子ソテー
    パセリパウダーが無かったですが、とっても美味しかったです!ごちそうさまでした♪
  • Nico
    Nico
    2022/02/24 12:02
    シンプルを極めた茄子ソテー
    シンプルでいいですね♪美味しくいただきました﹡♬˖*
    (ꕤ ´ސު`) ŧ‹"ŧ‹"♬
    レシピありがとうございます★
  • 夢シニア
    夢シニア
    2021/12/29 06:59
    シンプルを極めた茄子ソテー
    シンプルだけど
    癖になる味で美味しかったです(@_@)

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