野菜たっぷりなので、モツ鍋のスープは、少し味を濃いめにすると、野菜の水分がでて、丁度良くなる。モツと豚肉は、茹ですぎない!臭み消しのしょうがは、鍋と一緒にそのまま食べても大丈夫です(^-^)
お店で、食べるような、美味しいもつ鍋が食べたくて作りました( ´~`)締めにチャンポン麺や生ラーメン、雑炊、もんじゃ焼き、どれも美味しいですよ(* ´ ▽ ` *)豚肉が入っているので、子供でも食べやすいですよ!
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