30分で！ザクザク素朴なカントリーマーム風クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵とサラダ油を泡たて器で混ぜる。
   オーブン170度余熱開始しておく。

   

2. 2 アーモンド、カシューナッツ、くるみなどのミックスナッツを刻んでボウルに加える。
   レーズンも加える。

   

3. 3 ホットケーキミックスとヨーグルトも加えてゴムベラで切るように混ぜる。
   固さはヨーグルトの量で調整。

   

4. 4 コーンフレークを袋に入れ粗く砕く。

   

5. 5 砕いたコーンフレークを加え混ぜる。

   

6. 6 オーブンシートを敷いた天板に生地を丸めて並べる。
   底が平らな計量カップなどで生地を押さえつける。

   

7. 7 濡らしたペーパーにカップの底を押し付けて湿らせ、丸めた生地を押しつぶすと剥がれやすくなります。
   
   くっついた時はゴムベラで剥がします。

   

8. 8 170度オーブンに入れ15分焼く。

   

9. 9 焼きたてを少し食べて～冷ますとまた違った感じを楽しめます。
   湯煎したチョコレートを片面につけるのもオススメです。