くるみだれで美味しい！五平餅♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみは、ビニール袋にいれて、めん棒で押しつぶすようにしながら小さく崩す。

2. 2

   白すりごま、みそ、酒、しょうゆ、みりん、崩したくるみを混ぜ合わせる。電子レンジ600w30秒ほどあたため、よく混ぜる。

3. 3

   ボウルにごはんをいれ（冷やごはんの場合は、あたためてから）ごま油を加えて、めん棒でつぶしていく。めん棒にごはんがくっついてボウルが持ち上がるくらい。米粒の形が少し残る程度でOK！

4. 4

   ごはんを半量ほど手に取りわりばしにくっつけていく。もう半量も同様にもう１本のわりばしにつける。

5. 5

   わりばしが発火しないようわりばし部分にもホイルを巻き付け、オーブントースター500w５分ひっくり返しながら焼く。

6. 6

   焼き上がったら、表面にくるみ味噌だれをたっぷりぬる。
   再び500w5分オーブントースターでやく。
   焦げやすいので様子を見ながら、うっすら焦げ目がつくくらいがベスト

7. 7

   お皿に盛り付け完成！