春雨とハムと野菜のコンソメ炒め レシピ・作り方

春雨とハムと野菜のコンソメ炒め
  • 約10分
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春雨は別茹での必要はありません!フライパン1つで作れます。

材料(2~3人分)

  • 春雨 30g
  • ハム 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 5cm
  • ピーマン 1個
  • 200cc
  • コンソメ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • 適量
  • いりごま 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切り、ハムは半分に切ってから8mm幅に切る。
  2. 2 熱したフライパンに油を引き、玉ねぎ、人参、ピーマン、ハムの順に炒めていく。
  3. 3 水、コンソメを加え、春雨も入れてさっとかき混ぜ、蓋をし中火で3分煮込む。
  4. 4 蓋を取り、水分を飛ばすように1分ほど炒め砂糖、醤油、塩、こしょうで味付けする。
  5. 5 お皿に盛り、いりごまを振って完成♪

きっかけ

鶏ガラを切らしていてコンソメで作ったら洋風の味になり思いのほか美味しかったです。

おいしくなるコツ

春雨は長いものはキッキンばさみでカットするか手で折ってから入れてください。 ハムはベーコンでも、野菜はキャベツやきのこなどでも美味しく作れます。

  • レシピID:1050021605
  • 公開日:2021/01/24
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春雨とハムと野菜のコンソメ炒め
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つくったよレポート(1件)

  • おくやマん
    おくやマん
    2021/09/09 19:51
    春雨とハムと野菜のコンソメ炒め
    美味しくいだきました♪
    コンソメいいですね。◕‿◕。
    ありがとうございました。

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