秋の味覚！豚挽き肉秋カレー レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
玉ねぎはくし切り、人参は皮をむき半月切り、
しめじは石づきを切りとりバラバラに、エリンギは長さを半分に切り5mmの薄切り、
さつまいもは乱切りにする。 - 2 豚挽き肉は何もひかないフライパンで色が変わるまでよく炒める。
-
3
大きな鍋に1と2(炒めた時に豚挽き肉から出た油も入れる)と水を入れる。
沸騰したら灰汁を取り、中火で20分。 - 4 一度火を止め、カレールゥを入れて5分放置する。
- 5 弱火で5分、かき回しながらルーをよく溶かしたら完成！
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yuri**cafe
いつも楽しく楽天レシピさせていただいています、yuri**cafeと申します。
毎日食べたい定番のおかず・乳製品なしのお菓子など、
実際に家族で食べてみて大満足している、我が家のレシピをご紹介していきます。
4年半、料理・パン・お菓子の教室に通っていました。
どうぞよろしくお願いいたします♪
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さつまいもが甘くて美味しいですよ♪