野菜たっぷりミネストローネ！ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
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1
具材を1cm角に全て切ります。
トータル800gくらいの具材になりました 。
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2
鍋にオリーブオイルをひき、具材を炒めます。
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3
具材がしんなりしてきたらトマト缶を入れます。今回カットトマトを使用しましたがホールトマトの場合はくずしながら混ぜます。
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4
水400ccをトマト缶の空き缶を利用しながら入れていきます。
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5
ぐつぐつ煮込んでアクを取ります。
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6
ローリエ、ニンニク、コンソメ、砂糖を入れ20分程弱火でグツグツ煮込みます。
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7
器や盛り付け最後にパセリを散らして完成！
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waka*2020/10/17 15:48
とても美味しかったです(^o^)
ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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こどもにはニンニクなしで、野菜たっぷり美味しく食べてもらえます^^