オーブンを使わないでこんがり美味しいグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ほうれん草はみじん切りにする。じゃがいも、人参は一口大に切る。じゃがいもと人参は、電子レンジ500wで3分加熱する。
-
2
バター又はマーガリンで、具材と小麦粉大さじ1を炒める。火が通ったらコンソメ顆粒を加える。
-
3
牛乳と残りの小麦粉を交互に少量ずつ加えていく。好みの固さになるように小麦粉の量は調整する。
-
4
皿に盛り、チーズをかけて、レンジで500wで2〜4分、チーズが溶けるまで加熱する。
-
5
パン粉を、焼き色が付くまでフライパンで炒る。
-
6
4に5のパン粉をかけ、ヘラで上から押さえる。
- 7 仕上げにパセリ、オリーブオイルをかけて完成。
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