マッシュルーム香る♪鶏もも肉のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
玉ねぎとマッシュルーム はスライス。
鶏もも肉は一口大に切って両面に塩胡椒、小麦粉をまぶす。 - 2 フライパンに鶏もも肉を皮目から入れ、火をつける。両面こんがりと焼いたら一度お皿に取り出す。
- 3 同じフライパンにバターを熱し、中火で玉ねぎとマッシュルームをしなっとするまで炒める。いったん火を止め、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
4
3に牛乳、コンソメを加え、中火にしてよく混ぜたら鶏もも肉をいれる。
ふつふつしてきたら弱火にして鶏肉に火を通す。 - 5 とろみがついてきたら塩胡椒で味を整え、お皿に盛ってパセリを降ったら完成！
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