■作業１５分で..ひんやりおやつ水ようかん レシピ・作り方
材料（18㎝角人分）
- こしあん 450ｇ
- 粉寒天 ４g
- きび砂糖(砂糖) 60ｇ
- 水600㏄
作り方
-
1
材料はこれだけ。
-
2
粉寒天に水を入れ中火で２分加熱し、砂糖を加えて混ぜながら2～3分煮る。
-
3
こしあんを加えてゴムベラで混ぜながら中火で５分煮詰める。
※丁寧に作りたい場合は一度裏ごしする。
氷水に鍋を浸してとろみが出るまで混ぜる。
-
4
容器に流し入れ冷蔵庫で冷ます。
-
5
好みの大きさに切り分けていただきます(^^♪
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砂糖を増やし水をへらせば羊羹になります。