■１０分で..漬物炒飯～辛子高菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
辛子高菜は細かく刻む。
長ネギは輪切り。
玉子は溶いておく。
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2
ごま油(オリーブオイルでも)を温め、溶き卵を流し入れる。
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3
卵が半熟になったら温めたご飯・高菜漬け・ネギ・塩コショウを加えて卵を崩しながら全体を混ぜ炒める。
※辛子高菜にごまや醤油が入っていますが、そうでない場合は～胡麻、醤油を加えて。
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4
紅ショウガを添えてできあがり(^^♪
玄米ご飯で作りましたが白米の方がおいしいです。
※海苔やかつおぶしもおすすめです。
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沢庵や大根葉塩漬けや高菜漬けも美味しいですが、辛子高菜もいいですよ。