■作業２０分で..漬け込んで煮るだけ煮豚 レシピ・作り方
材料（作り置き人分）
- 豚ブロック肉 600ｇ
- おろしニンニク 小さじ2
- ３倍濃縮麺つゆ 大さじ2
- 酒・醤油 各80㏄
作り方
-
1
豚の塊肉全体をフォークなどで突き刺しておく。
ビニール袋に入れ、おろしニンニクと麺つゆを入れて軽くモミモミして口を閉じて冷蔵庫に入れ１晩置く。 -
2
お肉がぴったり入る小ぶりの鍋に肉を入れ、袋に残った麺つゆも加える。
さらに、酒・醤油を加えて蓋をして加熱。
煮立ったら弱火にし１５分ほど煮て加熱具合で時間追加する。
数回上下返す。 -
3
肉の大きさで時間を増減してください。
残った煮汁を冷蔵庫で冷やし白い油を取り除いてソースにします。
ばんごはんでいただきました。
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簡単なのに人気のおかずです。