ヘルシー いかめし〜イタリアン〜 レシピ・作り方

ヘルシー いかめし〜イタリアン〜
  • 約15分
  • 500円前後
ずぼらババア
ずぼらババア
ダイエットに最適!ヘルシー食材で話題のカリフラワーライスのいかめしです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 カリフラワーを茹で、細かくする(フードプロセッサーなどで)
  2. 2 イカの内臓を出し、カリフラワーを詰める
    *押し付けながら沢山入れる
  3. 3 カリフラワーが出てこないよう口を楊枝で刺し止める
  4. 4 オリーブオイルを熱し、にんにくの香りが出たらイカを入れ、塩コショウをして両面軽く火を入れる
  5. 5 トマトジュース、固形コンソメを入れ5分くらい中火で煮こむ
  6. 6 火を止めたらそのまま放置(5分以上が理想)
  7. 7 2.5センチくらいの巾でゆっくりカット、最後に爪楊枝を外す
  8. 8 付け合わせの野菜を皿の上チラシ、トマトソースをかける

きっかけ

いかめしが好きですが、カロリーが気になり話題のカリフラワーライスなら罪悪感がないと思って考案しました

おいしくなるコツ

トマトジュースだけ物足りない味の方はケチャップを少し足してください

  • レシピID:1050017559
  • 公開日:2020/02/03
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カテゴリ
いか全般カリフラワーいかめし
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