■15分で.ゴボウごま酢炒め＆こんにゃくきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは火の通りを早くするために細長い乱切る。
   砂糖小さじ1でもみもみして柔らかくなった板コンニャクとピーマンは細切りしておく。

   

2. 2 フライパンに水・白だし・塩・酢・すりごまを入れ蓋をして蒸し焼き。

   

3. 3 時々混ぜながら炒め煮する。

   

4. 4 少量のたたきごぼう風ごぼうのゴマ酢炒め出来上がり。

   

5. 5 このままきんぴらを作ります。
   コンニャクの水分を飛ばしながら強火で2分ほど炒める。

   

6. 6 ごま油・砂糖・醤油・ピーマンを加えて炒める。

   

7. 7 汁気が無くなったらごまをふりかけて出来上がり!(^^)!
   唐辛子などお好みで。

   

8. 8 ダイエット副菜です。