トロトロ♡半熟卵ときゅうりのオープントースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 付け合わせのキウイの皮をむいてスライス、りんごの皮をむいて３等分にして、それぞれのお皿に盛り付けておく。
2. 2 卵がかぶるくらいの水を鍋に入れて、強火でお湯を沸かす。沸いたら、火力を弱火に落とし、卵をお玉などを使って入れて、６分茹でる。その後、すぐに冷水につけて冷やす。

   

3. 3 冷やした卵を、つぶさないように、殻をむく。
4. 4 フリルレタスを水で洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

   

5. 5 きゅうりは、食パンの長さに切ってから、３mmほどにスライスする。

   

6. 6 食パンをトーストする。３人分なので、一度に焼けない場合、続いてトーストする。

   

7. 7 それぞれのお皿に、トーストした食パンをのせて、レタス、きゅうりをのせ、マヨネーズを絞る。

   

8. 8 最後に、半熟卵をナイフで半分に切ってのせて、卵に軽く塩・こしょうをして、黒ごまをふって出来上がりです。