ポーチドエッグのホットサンド♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、水400ccと酢を大さじ１入れ、火にかける。沸く手前で、卵を入れる。

   

2. 2 レタスを水で洗って、水分を切っておく。
   付け合わせのバナナを１cmの厚さにスライス、トマトはザク切りにして、用意をしておく。

   

3. 3 １の卵が、半熟になったら、ザルに上げて、水分を切っておく。

   

4. 4 食パンをトースターで焼く。

   

5. 5 片側の食パンの上にハムをのせる。

   

6. 6 ５の上にマヨネーズを絞る。

   

7. 7 ６の上に、３の卵をのせて、塩・こしょうをする。

   

8. 8 ７の上に、２のレタスをのせる。

   

9. 9 左側の食パンをのせる。

   

10. 10 ラップで卵をつぶさないように、包む。

    

11. 11 真ん中をナイフをカット出来るように、クッキングペーパーでラップの上から、ねじって包む。そのあと、ナイフで切る。

    

12. 12 お皿に盛り付け、付け合わせを添える。
    トマトにはドライパセリ、バナナにはレーズン、卵には黒ごまをそれぞれトッピングして出来上がり。