10分で～ほうれん草＋α胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少量の湯を沸騰させる。

2. 2

   ほうれん草の根元から沈めて蓋をして1分。
   全体に火が通るように上下返して1分。
   ざるにあげておく。

3. 3

   薄くスライスした人参を千切りにする。

4. 4

   煎りゴマをすり、砂糖と醤油を入れる。
   ※胡麻は乾煎りすると香ばしさが増します。

5. 5

   和え衣の味見をして好みの味に調節する。

6. 6

   2～3㎝に切り水気をしぼったほうれん草と人参を和える。