わけぎ消費に！わけぎのちぢみ レシピ・作り方
材料（２枚人分）
- わけぎ 200g
- ＊小麦粉 100g
- ＊片栗粉 80g
- ＊水 200cc
- ＊塩 ふたつまみ
- ホタテ(またはイカなど) 100g～
作り方
-
1
わけぎは５cm程度のざく切り または小口切りにします。
-
2
ホタテ(またはイカ)は一口大に。
-
3
ボウルに＊の材料を入れしっかり混ぜて、わけぎとホタテも入れてさらに混ぜる。
-
4
油(分量外)をしいたフライパンを温め、生地の半分を入れ薄く伸ばして
両面焼く。
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