食用菊の冷凍保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりのお湯を沸かします。
2. 2 お湯が沸騰したら、塩と食用菊を入れて、混ぜなごら煮ます。
3. 3 再沸騰したら、ザルで湯切りして、水に浸して、水分を切ります。
4. 4 サランラップに(3)のせて、平らに広げます。
5. 5 キッチンペーパーを軽く押し当てて、水分をとります。
6. 6 空気が入らないようにサランラップで包んで冷凍庫に入れます。
7. 7 使いたい分だけ解凍して2か月くらいで使い切ります。