牛脂でガッツリ、ネギだくもち豚ステーキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ラップにくるんでレンジで６００ｗで2分加熱。

   

2. 2 加熱後の玉ねぎをみじん切り。

   

3. 3 もち豚肩ロースを包丁のみねで数回叩き、塩コショウを振っておきます。

   

4. 4 フライパンに牛脂、砂糖、醤油、みりん、２をいれて中火で１～２分炒めます。

   

5. 5 玉ねぎの上にもち豚ロース肉をのせ火力を弱火～中火にして焼きます。

   

6. 6 お肉の側面を見ながら焼き加減を調整して表裏を2分くらいずつ3回ひっくり返して焼きます。

   

7. 7 お肉が焼けたら包丁で一口大に切り分けます。

   

8. 8 どんぶりにご飯一膳分いれて、お肉を乗せます。

   

9. 9 フライパンに残った玉ねぎとタレをお肉にどばーっとかけて完成。