もちもちがたまらない♡きんつま風〜あんこ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉と白玉粉に水を少しずつ加え混ぜる。水は様子を見ながらダマにならないよう混ぜる。あんこは枚数に合わせて等分しておく。

2. 2

   フライパンを熱しサラダ油をしきキッチンペーパーで軽く拭き取る。小さめのおたまで生地を流す。火加減は弱めの中火。直径10センチくらい。

3. 3

   表面の生地が乾いてきたらあんこ端にのせる。

4. 4

   フライ返しでパタンとあんこを挟むように折りたたむ。焼き目が少しつくくらい焼く。

5. 5

   シンプルですがもちもち美味しい。あんこは挟める範囲で増やしてもオッケー！