作り置きご飯のお供♪おかかピーマン レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- ピーマン 一袋
- 人参の皮 1本分
- かつお節 一袋2〜3g
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 茹でブロッコリーの茎（短冊切り） 一株分
作り方
- 1 人参はきれいに洗い皮を剥き、その皮を長さ5センチ程に切り、千切りにします。
- 2 ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて、千切りにします。
- 3 フライパン熱したら油を温め、ピーマン、人参の皮を炒めます。
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4
全体的に油が回ったら、砂糖を加え、しんなりするまで炒めます。
※茹でブロッコリーの茎を入れる場合は、ピーマンと人参がしんなりしてから追加して下さい。 - 5 しんなりしたら、醤油を加え水分が半分くらいになるまで煮詰めたら、かつお節を加えてよく馴染ませたら完成です。
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うちにゃん
簡単＆時短＆お手軽レシピを日々模索しています。
丁寧な暮らしに憧れはありますが、とにかく手軽に気軽に、日々のお料理を楽しんで頂ければ、幸いです。
おかげさまで、皆様からの作ったよレポに、日々癒やされております～！作ったよレポ、有難うございます～(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ♪
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