なめこと厚揚げとネギのお汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ネギは5ミリほどで斜めに切ります。
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2
厚揚げは1/4個をさらに6枚に切ります。（薄くなります。）
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3
なめこを用意します。（なめこ栽培キットで台所で作ったなめこでーす。これを収穫するのがまた面白い！）
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4
茎が長けれは１〜1.5
センチほどに切ります。
-
5
鍋に湯を沸かし、顆粒だしを先に入れて溶かし、厚揚げとなめこを入れて火をとおします。次に白味噌と赤味噌をすり鉢でよく擦ってから入れます。最後にネギを入れてふわっとさせて火を止めます。
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- 料理名
- なめこと厚揚げとネギの味噌汁
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