オリーブオイルでまろやか切干大根 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 切り干し大根は熱湯に5分くらい入れてもどいて、水洗いします。
- 2 にんじんは千切りにします。
- 3 鍋に切干大根、にんじん、水を入れて中火で煮ます。
- 4 沸騰したら砂糖を入れてかき混ぜて再沸騰したら、白だしと醤油を入れて煮込みます。
- 5 時々味見をして、好みのやわらかさになったら、オリーブオイルを入れて、混ぜ合わせて蓋をして火を止めます。
- 6 10分以上置いてから食べます。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根
カナシュンばーば
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shimao02016/02/05 18:31
こんばんわ♪
オイルを変えるだけで、いつもと風味が変わって美味しいですね❤
ご馳走様でした
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