菜の花のローストアマニ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菜の花 400g
- 熱湯 1500cc
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 麺つゆ 大さじ1
- ローストアマニ 15g
作り方
-
1
菜の花の軸の部分を取りのぞき、葉を熱湯に塩を入れて湯がく。
ざるに取り、粗熱をとり、水分をしぼり、荒く刻む。
-
2
調味料を合わせ、菜の花と和える。
出来上がり。
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