白菜の芯はしっかり水分を出すことで甘くなり、スープも美味しくなります。 団子のタネはかなりゆるいですが、火が通る前にぐちゃぐちゃ触らなければ大丈夫。心配な方は片栗粉の量を少し増やして下さい。
鶏だんごメインの鍋で、美味しいだんごをたくさん食べたくて。
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