ほっこりやさしい♪里芋の煮物 レシピ・作り方

ほっこりやさしい♪里芋の煮物
  • 約30分
ぁゅmi
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里芋をシンプルにおいしく♪

材料(4人分)

  • 里芋 10個
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 和風だし(細粒) 小さじ2
  • お湯 手順②参照

作り方

  1. 1 里芋はレンジに2分ほどかけ、皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ①を鍋に入れ、ひたひたになるくらいのお湯を入れ、和風だし・酒を入れてひと煮立ちさせる。
  3. 3 蓋をして弱火で10分ほど煮て、しょうゆの半量を入れ、5分ほど煮る。
  4. 4 残りのしょうゆを入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、余熱で味を馴染ませる。

きっかけ

新鮮な里芋が手に入ったので。

おいしくなるコツ

しょうゆを2回に分けて入れることで、味を馴染ませやすくします。

  • レシピID:1050011623
  • 公開日:2014/10/06
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里芋の煮物里芋
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ほっこりやさしい♪里芋の煮物
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つくったよレポート(2件)

  • beat77
    beat77
    2022/02/10 05:44
    ほっこりやさしい♪里芋の煮物
    美味しかったです。ありがとうございました。
  • sosu0929
    sosu0929
    2014/10/10 21:11
    ほっこりやさしい♪里芋の煮物
    美味しくいただきました。ご馳走様でした!

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