夏にぴったり！牛肉とカボチャのカレー風味！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは綿を取り乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）をしきニンニクを入れ、牛肉を炒める。
   肉の色が変わったら玉ねぎも入れる。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたらカボチャを入れてざっと炒め、水と鰹だし、めんつゆを入れる。
   沸騰したら弱火にし、蓋をして5～6分　蒸し煮する。

4. 4

   蓋をあけたら中火にし、残っている水分を飛ばす様に炒める。

5. 5

   カレー粉を入れて全体がよく混ざったら、塩胡椒で味を整えて出来上がり!（^^）!