材料（３人分）
- ニラ
- １束
- もやし
- １袋
- 卵
- ２個
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 塩・こしょう
- 各少々
- おろしニンニク
- 小さじ１
- おろししょうが
- 小さじ１
- ★オイスターソース
- 小さじ２
- ★醤油
- 小さじ１
- ゴマ油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- ニラは４センチ程の長さにカットしておきます。
-
- 2
-
- フライパンにマヨネーズを乗せて火にかけます。
-
- 3
-
- マヨネーズが溶け出しフライパン全面に広がったら、塩こしょうを入れて混ぜた卵液を入れてスクランブルエッグを作ります。
-
- 4
-
- ８割り程火が通った状態で取り出しておきます。
-
- 5
-
- 同じフライパンにゴマ油をひいたらしょうがとニンニクを乗せて火にかけます。
-
- 6
-
- ニラともやしを加えて炒め、軽くしんなりしたら★を加えて炒めます。
-
- 7
-
- 【３】の卵を戻して軽く混ぜたら完成。
-
- 8
-
- 【今日のPickupレシピ】にてこのレシピが紹介されました！つくレポを下さった皆さんのおかげです！有難うございました！(Ｔ▽Ｔ)
2016.2.24
-
- 9
-
- もやし炒めで一等賞を頂きました！有難うございます(Ｔ▽Ｔ)
2016.2.25
-
- 10
-
- にらのレシピでも一等賞を頂きました！有難うございます( ;∀;)2016.613 何気に4位にもわが餃子が入っています♬
-
- 11
-
- おつまみにもおすすめ！「にら」が主役の献立6提案の簡単献立でご紹介頂きました！有難うございます(Ｔ▽Ｔ)
-
- 12
-
- 人気料理集めました！「卵」が主役の献立6提案の簡単献立でご紹介頂きました！有難うございます(Ｔ▽Ｔ)
-
- 13
- 「【つくったよ数200件超え】おいしく節約！家計の救世主「もやし」の大人気レシピ」でご紹介頂きました！有難うございます(Ｔ▽Ｔ)
おいしくなるコツ
マヨネーズで卵を炒めることでふわっふわで柔らかく仕上がります！
きっかけ
ニラともやしを使った一品を作ってみようと、卵炒めにしてみました。