レンジで簡単♪茄子の酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は洗って、ヘタは落とさずにラップで包んで、電子レンジ500wで8分加熱します。
-
2
味噌と砂糖をすり鉢に入れてすり合わせます。
全体が滑らかになったら、お酢を加えて良く混ぜたら酢味噌は完成です。 - 3 （1）の茄子はラップを外さずに氷水に入れて、色止めします。
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4
（3）が冷えたら、ラップを外し、包丁でヘタを切り落とし、手で縦に細く割いて器に盛ります。
（2）の酢味噌とすり胡麻をかけて、完成です。
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ズボラ料理模索屋うちにゃん
ズボラによる、ズボラレシピ、簡単＆時短＆お手軽レシピを日々模索しています。
丁寧な暮らしに憧れはありますが、とにかく手軽に気軽に、日々のお料理を楽しんで頂ければ、幸いです。
おかげさまで、皆様からの作ったよレポに、日々癒やされております～！
作ったよレポ、有難うございます～(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ♪
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marochan＊2014/05/22 19:27
タレが美味しかったです^o^また作りたいです♪
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