ほっこりやさしい♪若竹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこ・わかめは一口大に切る。

2. 2

   たけのこを鍋に入れ、ひたひたになるくらいのお湯を入れ、和風だし・酒を入れてひと煮立ちさせる。

3. 3

   蓋をして弱火で10分ほど煮て、しょうゆの半量を入れ、5分ほど煮る。

4. 4

   残りのしょうゆ・わかめを入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、余熱で味を馴染ませる。