ふんわり卵 no 簡単どんぶり♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- たまねぎ（薄切り） 2個
- 卵 4個
- 和風だし（細粒） 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごはん 茶碗4杯
- 七味唐辛子 適量
- のり（細かくちぎる） 適量
作り方
- 1 たまねぎを深めの器に入れ、お湯（分量外）をひたひたになるまで入れ、レンジに5分ほどかける。
- 2 フライパンに①（水分も）・和風だし・酒を入れひと煮立ちさせ、しょうゆを入れて5分ほど煮る。
- 3 溶き卵を②に入れ、さっとかき混ぜたら火を止め蓋をし、トロっとするまで余熱を通す。
- 4 器にごはんを盛り、③をのせ、七味唐辛子・のりをかける。
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