ブロッコリーの美肌になるポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーをゆでる。栄養が逃げてしまうので茹で過ぎ注意！

2. 2

   酒粕に熱湯を少し加えてとかす。

3. 3

   ブロッコリーの芯ごと、豆乳、酒粕、みそ、塩麹、しょうがを適量ミキサーにかける。

4. 4

   冷製スープの場合はそのままグラスに注ぐ。
   温める場合はレンジや鍋で。
   オリーブオイル、粉チーズ、すりごま、パセリなどをお好みで！