絶対にうまい！ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタは、多めの塩を入れた湯で、表示時間より１分早く茹でます。

   

2. 2 赤唐辛子は種を取り除き輪切りにしておきます。
3. 3 フライパンにオリーブ油をひき、スライスしたニンニクと【２】の唐辛子を乗せたら火にかけて弱火でじっくりと火を入れます。

   

4. 4 ニンニクがきつね色になったら取り出しておきます。
5. 5 【４】の油にパセリのみじん切りを大さじ２入れて軽く火を通したら、パスタの茹で汁をお玉１杯分加えて火を止めます。

   

6. 6 【５】にパスタを加えて強火で一気に炒めます。トングや菜箸などを使ってくるくると回しながら炒めましょう。
7. 7 塩とコンソメを加えてよく混ぜたら器に盛り、【４】のニンニクとパセリの残りをトッピングしたら完成。
8. 8 【今日のPickupレシピ】にてご紹介頂きました！ありがとうございます*・゜☆2014.6.20

   

9. 9 【にんにく】レシピで一等賞を頂きました！有難うございます！
   2019.513