冬瓜のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
冬瓜1.5キロ程度の4分の1個を種を取って皮を厚めに剥きます。(^J^)
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2
4分の1個の冬瓜を更に2つ割して２～３ｍｍの暑さに切って塩をふって水分を抜きます。塩をふったら20分くらい置いておきます。(^J^)
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3
水で揉み洗いして塩分を抜いたらかたくしぼって水分を抜いて下さい。(^J^)
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4
玉ネギの薄切りも軽く塩揉みして水洗いしてから胡瓜の千切りとほぐしたカニカマと共に調味料を合わせよくかき混ぜたら出来上がりです。(^J^)
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- とうがん（冬瓜）
よりすぐり
こんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。 とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。 母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。 しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。 是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。 (^J^)
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