白菜ステーキ（バター醤油ソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは半分、白菜は軸を切り離さないように切りよく洗っておく

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ弱火で熱し、ニンニクがキツネ色になったら取り出しておきます

3. 3

   ②に①の白菜、しいたけを並べ軽く塩コショウして蓋をし弱火でじっくり10分ほど蒸し焼きします

4. 4

   ③の白菜が透明にしんなりしてきたら白菜を裏返し蓋をしてさらに4分ほど焼いていきます。

5. 5

   お皿に④を取り出し同じフライパンにマーガリンと醤油をいれ弱火で煮詰めます

6. 6

   ⑤のソースがブツブツ泡だってきたらスプーンで盛りつけておいた白菜としいたけの上にかけます

7. 7

   仕上げに刻みパセリをちらせばできあがり。
   ナイフで切り分けながら頂きます