パイカと大根の中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
パイカは水から茹でこぼして流水で洗い、圧力鍋に入れて被る程度の水を加え高圧で20分以上加圧し自然冷却後に固まった脂を除去した物を使用しました。
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2
大根を短冊に切り、＊に入れて火にかける。
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3
煮立ったらパイカと春雨も加え、塩・コショーで味を調えながら大根が透き通る位まで煮る。
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4
好みの加減に煮えたら火を止め、ごま油を垂らして一混ぜしたら完成♪
今回は小葱をトッピングしました。
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- 料理名
- 中華スープ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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だいすけ32013/02/17 18:06
コレ昨日の。
パイカのスープ美味しかったです☆春雨と大根も美味し買ったです＾＾/
ごちそうさまでした☆
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