さっぱり♪プリプリ♡牛スジのレモン醤油クレソル レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 牛すじ肉（茹で） １００ｇ
- クレイジーソルト ２～３振り
- レモン果汁 小匙１～２
- 醤油 小匙1/2位
- ブラックペッパー １～２振り
作り方
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1
牛すじ肉は圧力鍋で高圧１５分加圧して冷凍保存しておいた物を使用しました。
用途の幅が広がる様に、大きめカットで下処理しておくと良いです。
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2
冷たいままで食べても多少歯応えがあって美味しいですが、常温に戻すかレンジで１０～１５秒加熱すると程よくプリっと美味しく頂けます。
上記にクレイジーソルトと醤油を加えて和える。
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3
お好みの生野菜等があれば皿に敷き、②を汁ごと盛り付けてブラックペッパーを振って完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛スジのレモン醤油風味
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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お肌にも嬉しい1品です^m^！