残り野菜なんでも、ミルクスープ。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
キャベツの芯は斜め薄切りに、白菜は葉と芯に分け、芯は繊維に沿って３cmぐらいの棒状に、葉は適当な大きさに切ります。
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2
鍋にバターを溶かし、キャベツの芯をこんがり炒めます。
- 3 ２に白菜の芯を加え、軽く馴染ませたら、小麦粉を振り入れ、焦げないよう弱火で１～２分、粉を炒めます。
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4
水・コンソメを加えて煮ます。
白菜・キャベツに火が通ったら、牛乳と白菜の葉を加え一煮立ちさせて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- ミルクスープ。
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つくったよレポート（3件）
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よんまる2017/11/15 06:49
できましたー♡ -
sweet child2012/10/05 06:26
残り野菜で作りました。ついでに大好きなチーズも載乗せて。
おいしかったです。 -
でーすけ59632012/03/12 08:35
キャベツは焼かなかったんですが(^^;)エリンギ、葱、人参、キャベツを入れました☆
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