圧力鍋で黒豆 レシピ・作り方
材料（約２０人分）
- （乾燥）黒豆 300ｇ
- 水 800ｃｃ
- 砂糖 150ｇ
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 黒豆はざっと水で洗い、水、砂糖、しょうゆ、塩を入れて、一晩おいておく。
- 2 圧力鍋に１を入れ、強火で煮る。おもりが動き始めたら１５分間弱火で煮る。
- 3 ２を一晩くらい置いておくと、味が落ち着きます。
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