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残った天ぷらで簡単天とじ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残った天ぷらで簡単天とじ丼
  • 300円前後

天ぷらのおいしい再利用
ホットプレート天ぷらはこっちで http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050004651/

作り方

  • 1

    フライパンに水・麺つゆ・粉末出汁をいれて混ぜ、
    薄切りんした玉ねぎを入れ、5分位煮ます

    ※玉ねぎの代わりにキャベツも美味しいですよ。 苦手でしたら無くてもいいです

  • 2

    野菜がくたっとなったら天ぷらを入れてひと煮立ち。
    弱火でことこと。ではなく、強火でがーっと煮立て、すぐ火を弱めます

    ※写真では小アジ・かき揚げ。天かすを入れています

  • 3

    煮たてて火を弱火にしたら、とき卵を入れます。

    卵を入れてすぐ火を止めると半熟に、しばらく加熱すると硬めになりますので、
    お好みで加減して下さい。

  • 4

    卵がお好みの硬さに決まったら、ご飯の上に写して完成です。
    おこのみでノリやミツバをちらしてもいいですね

きっかけ

あまった天ぷらの再利用を・・・

おいしくなるコツ

味付けなんて適当でいいです。濃かったらご飯が進むし、うすかったら単品で美味しい。 休日の適当ご飯にいいですよー

レシピID: 1050004652

公開日:2011.10.30

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関連情報

料理名
天丼 天とじ丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
天ぷらどんぶり天丼

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