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ごはんがすすむ!あっさり肉じゃが! レシピ・作り方

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ROLLCAKE77
定番の肉じゃがもおいしいですが、
あっさりバージョンもおかずになります!

材料(2人分)

ジャガイモ
3こ
タマネギ
1こ
アスパラ
2本
豚ロース
100gくらい
丸鶏ガラスープの素
大さじ1
ブラックペッパー
適量
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作り方

  1. 1
    まずは、材料の準備!

    豚ロース・ジャガイモ・
    タマネギ・アスパラを
    お好みの大きさに切ります。
  2. 2
    作っていきます!

    鍋に油をひき、
    豚ロース・ジャガイモ・
    タマネギを軽く炒めます。
  3. 3
    材料が隠れる程度(300ccくらい)の水を入れ、
    ジャガイモがやわらかくなるまで10分ほど煮ます。
  4. 4
    ジャガイモがやわらかくなったら、味付けをします!

    丸鶏ガラスープの素大さじ1、ブラックペッパーを少し多めにふります。
  5. 5
    最後にアスパラを入れ、
    あと10分ほど煮込みます。

    出来上がりです!

おいしくなるコツ

今回は、豚ロースとアスパラが安かったので 使いましたが… お肉は鶏でも牛でも! 彩り野菜はインゲンでもししとうでも! お財布に優しい材料を使って下さい(^-^)/

きっかけ

最近野菜が高いので、値段が安定している ジャガイモ・タマネギをフル稼働させたくて アレンジしました(笑)!

公開日:2011/10/11

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉肉じゃが
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

ROLLCAKE77 手頃な食材とうちにある調味料で、 おいしい簡単なごはんを作るのが 目標です(^-^)/ みなさんのレシピを見て、毎日たのしく キッチンに立ってます!

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