我が家の冬の定番♪チャップスイレシピ・作り方

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約30分
500円前後

たっぷり作ったら、そのまま食べるもよし！ごはんにかけるもよし！麺を加えてもよし！

みんながつくった数 1件

材料（７〜８人分）

白菜: １/４束

もやし: １袋

ニンジン: １本

しいたけ: ３〜４個

イカ: １パイ

豚肉: ２００g

水: １０カップ

★ウエイパー: 大さじ３

★醤油: 大さじ２

塩: 小さじ１

こしょう: 小さじ１

水溶き片栗粉: １カップ

作り方

1

白菜は一口大、ニンジンは千切り、しいたけ・イカは細切りにしておきましょう。
2

鍋にサラダ油をひき【１】を炒め、水を入れて沸騰させたら★を加えて中火にします。
3

塩・こしょうを加えてお好みの濃さに整えたら、水溶き片栗粉を加えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みですが、とろみはたっぷりつけたほうがおいしいと思います！

きっかけ

肌寒くなるとこれが食べたくなります♪身体が温まる我が家の定番料理です！

公開日：2011/10/02

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関連情報

カテゴリ: その他の中華スープ

関連キーワード: チャップスイチャプスイあんかけ白菜

料理名: チャプスイ　チャップスイ　あんかけ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/18 20:18

豚肉がなかったので、ミンチをワンタンにして入れてみました。チャップスイは母の定番でしたが、味付けが分からずでしたので、助かります。ありがとうございます。

つくレポ有難うございます！チャップスイ、お母さまの定番でしたか！うちもです(^－^)喜んで頂けて良かったです♬ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

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