余った卵白で♪羽衣わかめスープ（中華） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵白 ２個分
- ＊ウェイパー 小匙１
- ＊水 ３００ｃｃ
- 塩・コショー 適量
- ◎水溶き片栗粉（無くてもOK） お好みで適量
- ごま油 数滴
- カットワカメ（水戻し） 適量
- 長葱（小口切り） ２～３cm分
作り方
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1
小鍋に＊を煮立て、塩・コショーで味を整え、お好みで水溶き片栗粉を加えてトロミを付ける。
軽くほぐした卵白を細く流し入れ、ふんわり拡がったら一混ぜして火を止め、ごま油を垂らし混ぜる。
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2
ワカメと葱は、椀盛りしておく。
（写真、撮り忘れました～） -
3
②に①を盛って完成♪
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- はごろも汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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夏場は特に、速やかに使い切りたいですよね☆