写真ではみょうがを大きく切っていますが、小さく刻んだ方がよく混ざって食べやすいと思います。みょうがの味がかなり主張しているので、量は控えめにしたほうがよいかも。みょうがの歯ごたえがアクセントになっている丼です。
おなかが空いていて、すぐ何か食べたかったので、早く作れるものを考えました。
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