デミグラス缶不要！煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎの半分をみじんぎりに、もう半分を薄切りにしておく。エリンギを食べやすい大きさに切っておく。
- 2 ボールに玉ねぎのみじんぎりと合挽き肉、卵、パン粉、牛乳、塩コショウを入れて、粘りが出るまでよくこねて形作る。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、２をまず強火で表面だけ焼く。
- 4 同時進行で別の鍋にサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎとエリンギをよく炒め、水を入れて沸かす。
- 5 ４にビーフシチューのルーを入れて溶かす。ケチャップと焼き肉のたれを入れてよく混ぜる。
- 6 ３のフライパンに５を注ぎ入れ、弱火にして煮込む。ハンバーグの中まで火が通ったら出来上がり♪
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- ハンバーグ
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