材料（２人分）
- ◎合挽き肉
- ２５０ｇ
- ◎生おから
- １００ｇ
- ◎玉葱（中）みじん切り
- 1個
- ◎牛乳
- 適量
- ◎クレイジーソルト
- 適量
- ◎味噌
- 小匙１
- ◎卵
- 2個
- ◎食パン
- 1/2枚
- オリーブ油
- 適量
- 大根
- １００ｇ
- 大葉
- 4枚
- ポン酢醤油
- 適量
作り方
-
- 1
- ◎でハンバーグだねをよく練り、手に油をつけて小判型２つにまとめる。
-
- 2
- 大根はおろして軽く水気を切っておく。大葉は千切りにしておく。
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- 3
- フライパンにオリーブ油を熱し、①を裏表じっくり焼き皿に盛り付け、大根おろしと大葉を乗せる。
-
- 4
- ③のフライパンに残っている肉汁にポン酢醤油を入れて温め、③にかけて完成♪
おいしくなるコツ
時間があれば④のソースは、白ワインとみりんで調整するとおいしいです（*^_^*）
きっかけ
食物繊維摂取メニューです♪
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