我が家のもつ鍋 レシピ・作り方

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しぃ〜な
野菜がたっぷり食べられるもつ鍋です♪

材料（２～３人分）

もつ
１５０ｇ
白菜
１／４束
ニラ
１束
水
８００ｃｃ
白だし
大さじ１
鶏ガラスープの素
小さじ１
しょうゆ
大さじ２
料理酒
大さじ２
みりん
おおさじ３
にんにく（チューブ）
３ｃｍ

作り方

  1. 1
    もつはよく洗い、湯通ししておく。白菜、ニラを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    土鍋に水、白だし、鶏ガラスープの素、しょうゆ、料理酒、みりん、にんにくを入れて沸かす。
  3. 3
    ２に白菜→もつ→ニラの順で入れ、柔らかくなるまで煮て出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もつは湯通ししておくｔことでアクがとれます♪お好みで七味などをかけて召し上がって下さい♪

きっかけ

ニラの消費に♪

公開日：2011/02/01
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋もつ鍋
関連キーワード
鍋2010 ニラ にんにく 白菜
料理名
もつ鍋

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しぃ〜な 家事は手を抜いても旦那の胃袋はがっちり掴みたい主婦の皆さまへ、ぱぱっと簡単にできて、なおかつ美味しいレシピを紹介してます♪

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